30 октября 2019
П А М Я Т К А
ВНИМАНИЕ: ГРИБЫ!
Многие люди любят собирать грибы. Однако любителей – грибников может подстерегать грозная опасность - отравление ядовитыми грибами, так как не каждый знает, какие грибы съедобные, какие ядовитые.
Грибы бывают съедобные, условно съедобные и ядовитые. При неправильном приготовлении даже съедобных и условно съедобных грибов может наступить отравление. Подобные отравления хорошо поддаются лечению в терапевтическом отделении любой больницы.
Самые тяжелые отравления – это отравления ядовитыми грибами, особенно бледной поганкой. Этот гриб содержит яды, которые не разрушаются при любой кулинарной обработке. Отравление бледной поганкой в 50-90% случаев смертельны.
Отравление происходит, как правило, из-за внешнего сходства этих грибов со съедобными сыроежками, шампиньонами, опятами. Для развития отравления достаточно съесть половину или даже треть гриба. Особенно чувствительны к этим ядам дети. Надо помнить, что экстрактивные вещества грибов расщепляются ферментами, которые вырабатываются печенью человека, но взрослого человека, печень которого уже полностью сформировалась. Вот почему нельзя употреблять грибы детям до 14 лет, а также беременным женщинам и кормящим матерям.
Помните! Собирая грибы, обращайте внимание на их вид и пригодность к употреблению в пищу! Во время прогулок с детьми следите, чтобы в траве не было грибов. Ребёнок может взять в рот и проглотить несъедобный гриб. Необходимо помнить, что действие яда на организм очень опасно.
Детям собирать грибы категорически запрещается!
Родители, учителя, воспитатели детских дошкольных учреждений должны проводить разъяснительную работу среди детей о возможной опасности при употреблении их самовольно.
Симптомы отравления испорченными съедобными грибами проявляются через 5-7 часов; бледной поганкой, желчным грибом и ложными опятами – через 3-4 часа; мухомором – через 20-30 минут.
Первые признаки: острая боль в животе, тошнота, рвота, понос, головокружение, тупая головная боль, редкий пульс, холодный пот, возможны судороги.
Что делать до приезда «скорой помощи»:
1.Промывание желудка, клизму со слабым (бледно-розовым) раствором марганцовки или соды (чайная ложка на 1 литр воды).
2.После промывания дать любое слабительное, дать выпить крепкий чай или кофе, растирать руки и ноги.
3.На голову положить холодный компресс.
Чего делать нельзя:
1. При отравлении грибами противопоказано все, что усиливает кровообращение. Пострадавшему нельзя самому идти в больницу, тем более ехать на велосипеде – физическая нагрузка усиливает сердечную деятельность, что также приведет к усиленному всасыванию токсинов. Нужен полный покой.
2. Нельзя отпаивать отравившегося водкой или коньяком – алкоголь быстро расширит сосуды и только усилит всасывание грибных ядов.
Важно:
После первых признаков отравления грибами обратиться к врачу. Нередко у отравившихся бывает период мнимого благополучия, во время которого пострадавший отказывается от госпитализации. Если медицинская помощь не будет оказана во время – наступает период необратимых изменений, которые часто приводят к летальному исходу.
БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ И ВНИМАТЕЛЬНЫ!!!
